• Логин
  • Зарегистрироваться
Среда, 7 июня, 2023
Ци Мэнь Дунь Цзя, Ба-цзы, Фэн-шуй и Цзы Вэй Доу Шу
Магазин

Корзина пуста.

  • Главная
  • Ци Мэнь Дунь ЦзяHOT
  • Ба Цзы
  • Фэн Шуй
  • Разное
    • Все
    • Здоровье
    • Искусство
    • Культура
    • Послушать
    • Посмотреть
    • Почитать
    • Путешествия
    • Развитие
    • Философия
    Выдающийся китайский врач Сун Цы

    Выдающийся китайский врач Сун Цы

    Китай на кончике языка. 2 сезон, 3 серия

    Китай на кончике языка. 2 сезон, 3 серия

    Приготовление пищи как медитация. Часть 33

    Приготовление пищи как медитация. Часть 33

    Советы Сунь Сы-Мяо

    Советы Сунь Сы-Мяо

    Ли Линьфу. Галерея прецедентных персонажей Китая

    Ли Линьфу. Галерея прецедентных персонажей Китая

    Китай на кончике языка. 2 сезон, 1 серия

    Китай на кончике языка. 2 сезон, 2 серия

    Популярные теги

    Без результата
    Посмотреть все результаты
    • Главная
    • Ци Мэнь Дунь ЦзяHOT
    • Ба Цзы
    • Фэн Шуй
    • Разное
      • Все
      • Здоровье
      • Искусство
      • Культура
      • Послушать
      • Посмотреть
      • Почитать
      • Путешествия
      • Развитие
      • Философия
      Выдающийся китайский врач Сун Цы

      Выдающийся китайский врач Сун Цы

      Китай на кончике языка. 2 сезон, 3 серия

      Китай на кончике языка. 2 сезон, 3 серия

      Приготовление пищи как медитация. Часть 33

      Приготовление пищи как медитация. Часть 33

      Советы Сунь Сы-Мяо

      Советы Сунь Сы-Мяо

      Ли Линьфу. Галерея прецедентных персонажей Китая

      Ли Линьфу. Галерея прецедентных персонажей Китая

      Китай на кончике языка. 2 сезон, 1 серия

      Китай на кончике языка. 2 сезон, 2 серия

      Популярные теги

      Без результата
      Посмотреть все результаты
      ЛОПАНЬ
      Главная страница Истории Здоровье Питание

      Китайские печенья с предсказаниями

      07.11.2022
      31
      Китайские печенья с предсказаниями

      По мнению китайцев, в XIV веке жил в Китае Чжу Юань Чжан. Каждый год он, следуя древним китайским традициям, в пятнадцатую ночь восьмой луны к празднику урожая выпекал “лунные” пирожки.

      В тот период Китаем правила монгольская династия Юань. Это очень беспокоило китайских патриотов. Назревало восстание. Но как сообщить о дате восстания и при том не привлечь внимания?

      И вот тут, накануне очередного праздника Чжунцюцзе, китайцу Чжу Юань Чжану пришла в голову мысль спрятать записку с датой в лунный пирожок. Идея понравилась и восстание произошло. А Чжу Юань Чжан взошел на трон и стал первым императором двадцать первой китайской династии Минь.

      С тех самых пор все написанные от руки, распечатанные на принтерах или созданные любым другим образом записки, вложенные в любые кулинарные изделия, считаются китайским национальным ноу-хау.

      По умолчанию. Что, собственно, вполне справедливо: где ж было Чжу Юань Чжану в XIV веке запатентовать свое изобретение?

      Простая истина гласит, что лучший подарок — это тот, который вы сделали своими руками. Пожалуй, так оно и есть. Особенно если вы мужчина ювелир.

      Если же нет, то вот вам хороший способ быстро и здорово порадовать любимых.

      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог

      Китайские печенья с предсказаниями.

      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог

      Прежде всего растопите масло в сотейнике и поставьте охлаждаться. Самое простое — нарезать масло на кубики и разогреть недолго в сотейнике. Причём не ждите полного растворения, тёплое масло само растопит оставшиеся мелкие кусочки и при этом остынет быстрее.

      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог

      Просейте в миску муку и пудру.

      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог

      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог

      Далее добавьте 125 грамм белков. Если весов у вас нет — берите 3 крупных яйца или 4 средних.

      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог

      Далее масло.

      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог

      Хорошо перемешайте все ингредиенты. Сперва тесто будет густое и комковатое, но затем станет гладким.

      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог

      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог

      Когда тесто стало гладким добавляем специи. Здесь можно не ограничивать себя корицей. Кто-то добавляет «5 китайских специй», кто-то ваниль и прочее. Здесь же можно добавить краситель, это если особо хотите порадовать красными, например, сердечками)

      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог

      Далее всё просто, накладываете ложкой тесто и разравниваете очень тонким слоем блинчики около 8-10 см диаметром. Здесь нужно приноровиться и с толщиной и с ровностью. Можете использовать круглые кольца как шаблоны.

      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог
      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог
      Много блинчиков сразу делать не стоит, начните с двух. Они очень быстро застывают и твердеют, вы можете просто не успеть сформовать их. Выпекаете при 180 градусах. Время выпекания определяем визуально — края печенья должны приобрести румяный оттенок. Далее вынимаем блинчики, кладем в центр записку и складываем пополам.
      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог
      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог
      А вот теперь самое интересное, следующий шаг не делают даже некоторые китайские заведения (складывая печенье неправильно). Всё, что вам нужно — это сложенной гранью печенья обернуть горлышко кружки или стакана. Очень многие просили уточнить — коржики очень горячие, берегите пальцы!!)
      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог

      Именно так они и становятся причудливой формы (которая немного на сердечко похожа). И записку в такой форме  не видно пока не разломаешь печенье. Если печенья у вас раздвигаются обратно — кладите их в кружку или маленькие стаканчики (стенки будут сдерживать печенья от разворачивания).

      Важный момент — сперва вам может казаться, что они излишне мягкие (обычно края твердеют быстро, а вот остальная поверхность мягкая). Но через час всё встанет на свои места. Получится ароматная, хрустящая скорлупа. Такие печенья легко простоят пару дней.

      Что писать в записке — решать вам. Может это будут афоризмы, слова благодарности близким, важные слова или даже ПРЕДЛОЖЕНИЕ!)

      Китайское печенье с предсказанием, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог

      Источник

      Похожие статьи

      Фэн-шуй для привлечения богатства и процветания

      Китай на кончике языка. 2 сезон, 3 серия

      Прогноз Фэн-Шуй на июнь 2023 года

      Тэги: едаКитайпеченьерецепты
      Поделиться1ПоделитьсяПоделитьсяОтправитьОтправить
      Лопань

      Лопань

      Алексей Железнов, журналист "Лопань"

      Связанные Статьи

      Фэн-шуй для привлечения богатства и процветания
      Фэн Шуй

      Фэн-шуй для привлечения богатства и процветания

      05.06.2023
      Китай на кончике языка. 2 сезон, 3 серия
      Посмотреть

      Китай на кончике языка. 2 сезон, 3 серия

      28.05.2023
      Прогноз Фэн-Шуй на июнь 2023 года
      Прогнозы

      Прогноз Фэн-Шуй на июнь 2023 года

      27.05.2023
      Вход – это поток Ци в ваш дом
      Китайская метафизика

      Вход – это поток Ци в ваш дом

      26.05.2023
      Приготовление пищи как медитация. Часть 33
      Питание

      Приготовление пищи как медитация. Часть 33

      25.05.2023
      Советы Сунь Сы-Мяо
      Медицина

      Советы Сунь Сы-Мяо

      24.05.2023

      Рекомендуемые статьи

      Китай. Магнетические пейзажи Юаньян

      Китай. Магнетические пейзажи Юаньян

      09.10.2022

      Фэн-шуй любви

      01.03.2023
      Болэ. Галерея прецедентных персонажей Китая

      Болэ. Галерея прецедентных персонажей Китая

      21.03.2023

      Популярные статьи

      • Главная

        Прогноз Ба-цзы Мастера Раймонда Ло на 2023 год

        2186 поделившихся
        Поделиться 874 Твитнуть 547
      • Прогноз на 2023 год для каждого

        1594 поделившихся
        Поделиться 638 Твитнуть 399
      • Операторы расклада в Ци Мэнь Дунь Цзя. Часть 2

        926 поделившихся
        Поделиться 370 Твитнуть 232
      • Ворота в Ци Мэнь Дунь Цзя.

        610 поделившихся
        Поделиться 244 Твитнуть 153
      • Спорт в Древнем Китае

        509 поделившихся
        Поделиться 204 Твитнуть 127

      Онлайн-журнал “Лопань” является единственным русскоязычным специализированным изданием,
      посвященным китайским искусствам Ци Мэнь Дунь Цзя, Ба-цзы, Фэн-шуй и многим другим,
      а также знаниям и практикам Юго-Восточной Азии,
      делающим жизнь людей счастливее.

      Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:

      vkontakte
      odnoklassniki
      telegram

      Контакты

      О конфиденциальности

      Правила

      Правообладателям

      © 2022 Лопань. При использовании материалов ссылка на сайт luopan.ru приветствуется. Спасибо.

      Без результата
      Посмотреть все результаты
      • Главная страница
      • Подписка
      • Разделы
        • Ци Мэнь Дунь Цзя
        • Ба Цзы
        • Фэн Шуй
        • Разное
      • Магазин
        • Книги
        • Подписка
      • Логин
      • Зарегистрироваться
      • Корзина

      © 2022 Лопань. При использовании материалов ссылка на сайт luopan.ru приветствуется. Спасибо.

      С возвращением!

      Войдите в свой Ааккаунт ниже

      Забыли пароль? Зарегистрироваться

      Создать новый Аккаунт

      Для регистрации заполните приведенные ниже формы

      Все поля обязательны для заполнения. Войти

      Восстановить ваш пароль

      Пожалуйста, введите свое имя пользователя или адрес электронной почты, чтобы сбросить пароль.

      Войти

      Добавить новый плейлист

      Вы уверены, что хотите разблокировать эту статью?
      Осталось неразблокированных : 0
      Вы уверены, что хотите отменить подписку?