Когда я была маленькой, я могла есть лапшу во фритюре только во время китайского Нового года и фестивалей. Их готовили с небольшим количеством соли и яйца, но они были такими ароматными и хрустящими, что невозможно было оторваться! Наверное, у каждого в памяти из детства остался такой пирог с лапшой во фритюре…
Приготовление пищи как медитация. Часть 21