Приготовление пищи как медитация. Часть 31
Удовольствие, привыкание и острота - всего одна миска лапши с улиткой из Лючжоу.
Лето — самое время снимать побеги бамбука с кунжутом и готовить кислые побеги.
Улитки, свиные кости… варятся часами в качестве основы для супа!
Горсть лапши и несколько овощей, кислые побеги бамбука, маринованные бобы, сушеная редька с деревянным ушком.
Посыпать несколькими жареными орешками, ложка масла чили.
Миска неэлегантной лапши из улитки Лючжоу с «острым, кислым и ароматным горячим».
Приготовление пищи как медитация. Часть 29
Онлайн-журнал «Лопань» является единственным русскоязычным специализированным изданием,
посвященным китайским искусствам Ци Мэнь Дунь Цзя, Ба-цзы, Фэн-шуй и многим другим,
а также знаниям и практикам Юго-Восточной Азии,
делающим жизнь людей счастливее.
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
