Базиликовый чай

В китайской диетологии базилик классифицируется как растение с температурой от согревающей до нейтральной, с горьковатым или слегка сладковатым вкусом. Он стимулирует пищеварение и разжижает мокроту. Из его листьев получается отличный чай, который полезно принимать после еды, так как он способствует пищеварению. Ассоциируясь с энергией Ци Дерева, он хорошо подходит для поднятия настроения и энергии.

Эта трава, также известная как Ло Ле, воздействует на меридианы сердца, легких, селезенки и желудка. Базилик поднимает настроение и успокаивает Шэнь, одновременно повышая тонус Ян. Он избавит от простуды и улучшит кровообращение, а также поддержит легкие, вытесняя влагу и удаляя мокроту. Базилик очищает от токсичности. Его используют как добавку к  различным рыбным и мясным блюдам, а также для салатов и супов.

Однако мало кто знает, что можно заваривать вкусный, а главное полезный базиликовый чай. Его непременно стоит попробовать!

Один из способов насладиться преимуществами базилика — это чай, приготовленный из свежих листьев и заваренный в течение 5 минут.

Чай освежает и тонизирует. А также помогает справиться со стрессом, беспокойством и даже воспалением. Как растение-адаптоген с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, листья базилика приносят пользу. Он даже доказал свою эффективность при боли при артрите и/или фибромиалгии.

Его основная польза связана с поддержкой почек. Базилик содержит такие соединения, как уксусная кислота, которая способствуют выведению камней из почек с мочой, что делает его отличным природным источником. Листья базилика действуют как почечный тоник, очищая почки и снижая уровень мочевой кислоты, которая является основной причиной образования камней в почках.

Также чай из базилика полезен при депрессии, вызванной умственным и физическим переутомлением, усталости, простуде, проблемах с маткой, спазмах в животе, болях в пояснице, тошноте, рвоте, плохом аппетите, несварении желудка, вздутии живота, кровообращении после родов, кишечных червях, бессоннице и беспокойстве.

Будьте осторожны , если у вас есть нарушения свертываемости крови. Так как это способствует кровотечению.

В противном случае от 2 до 3 чашек базиликового чая в день полезно для общей поддержки здоровья. Другие способы получить базилик — добавлять свежий или сушеный в заправки, соусы, салаты и приготовленные блюда.

Для приготовления чая вам понадобится:

1. ¼ чашки свежего базилика или 2 столовые ложки (30 мл) сушеного базилика.
2. Лимон для украшения или ломтик имбиря при респираторных заболеваниях.

Начните с кипячения 2 чашек (500 мл) воды. Добавьте базилик и дайте постоять 5 минут. Нагревайте базилик как можно дольше, иначе он потеряет свою ароматическую силу.

Процедите в чашки. Украсьте лимоном. Подавать горячим или холодным.

Гейл Смит, FSM, FSRC, диетолог традиционной китайской медицины

 Автор не делает никаких заявлений или гарантий любого рода. Он не несет никакой ответственности за любые потери или убытки, вызванные или предположительно вызванные каким-либо образом использованием информации, содержащейся в данной статье.