Приготовление пищи как медитация. Часть 16
Традиционное ремесло. Превращение соевого боба в каплю соевого соуса.
От зернышка сои до капли традиционного соевого соуса ручной работы.
В настоящее время это нематериальное культурное наследие, насчитывающее 3 000 лет.
Соевый соус стал незаменимой приправой на обеденном столе каждой семьи.
Это то, что мы едим каждый день.
Для нас, китайцев, это три приема пищи в день!
Онлайн-журнал «Лопань» является единственным русскоязычным специализированным изданием,
посвященным китайским искусствам Ци Мэнь Дунь Цзя, Ба-цзы, Фэн-шуй и многим другим,
а также знаниям и практикам Юго-Восточной Азии,
делающим жизнь людей счастливее.
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях:
