Мей Дун Шэн родился в Инкоу провинции Ляонин в 1962 году.

Мей Дун Шэн участвовал в нескольких провинциальных и национальных выставках, включая празднование 70-летия китайских художников в 1991 году, на современной северо-восточной китайской выставке по живописи маслом на Тайване в 1992 году и 2-ой китайской выставке в 1994 году. На 8-й Национальной художественной выставке в 1994 году картина «Вспышка заката» была куплена для постоянной коллекции Провинциального художественного музея. Он также участвовал в выставке китайской северо-восточной живописи в Малайзии в 1995 и 1996 годах, где была представлена ​​картина «Возвращение и сыновья пустыни» для музейных коллекций.

Мей Дун Шэн был представлен ​​галереей Одон Вагнер с 1997 года.